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见妹妹如此自信，顾明华立即不再问了。
虽然她不知道妹妹这自信从哪来，但她知道这时也不是问话的时候。
虽然妹妹两年才回来两天，其实她早发现，这个妹妹嫁了四年，人变得太多，变得她有点不认识了。原来的妹妹，性子太闷，与现在的她完全不一样。
顾明华却觉得，她更喜欢这样的妹妹。
随着小二哥到了厨房，两人立即开始忙碌起来，顾明华洗螺丝，顾明兰准备配料。只是顾明兰发现这酒楼的调料也有限，想要做出与前世一样水平的吃食来，她还是有点难。
好在平常的调料还足，而且有石糖，也就是现代的冰糖，并且磨成了粉。
时间不能拖得久，饭点要到了，客人一门这厨房就不空了。于是顾明兰就只做了一碗香辣小螺丝、一碗风味肉塞田螺，一辣一鲜，口味不一，虽然调料不多但味道还是不错的。
看着热腾腾的两碗黑乎乎的东西放在桌上，掌柜的伸出筷子夹起一个却不知从何下嘴。顾明兰微笑着拿起一个往嘴里一送一嗦：“掌柜大叔，吃这东西要用舌劲，有时还得用筷子按一下再嗦一下便成。香辣小螺丝讲究个香与辣劲，虽然有点辣，可却有人想再来一个的感觉。而这风味田螺却讲究个鲜味，您老尝尝看是不是如此。”
闻言掌柜的学着做后果然胜利的吸出了螺丝肉，然后又不紧不慢的吃了起来，从一盘到另一盘，又让一直跟在身边的刘师傅试吃。最后才问：“小娘子这做菜的方子，要卖多少银子？”
这是说掌柜的真想买她的菜方子了？
达到了自己的目的，让顾明兰有点兴奋了。来这里这么久了，她一直都是个穷光蛋。身上有这点零钱，还是朱正清顶着风险悄悄给的。前世半辈子都没有用过男人的钱的她，竟然还得靠一个土农民给零花用，真让她觉得自己不像她自己了。
如果今天真能做成这一笔生意，她能赚得第一桶金，靠的是自己不是男人，大大的提高了顾明兰的信心与骄傲。她开心的问：“掌柜的是觉得这味道不错？”
钓人胃口是谈生意的手段之一，顾明兰按耐住内心的欢喜，用平静的声音似拉起了家常一样，与掌柜的聊了起来。
“嗯，味道确实不错，可就是吃起来麻烦。而且这东西也贱，怕是不会好卖。小娘子说说价，要是合适，这生意我们倒可以谈谈。”掌柜的一副老谋深算的样子。
看样子不是个好糊弄的人，这是说想压她的价么？也是，人家可是老成精的掌柜，虽然前世她也有一定的生意经验，可与这种老狐狸相比，她还是差了些火候。
不过，顾明兰从前世的小说里获得过不少的信息，古代人最看重秘方之类的东西，这时代几乎没有什么经验之传。虽然她脑子里的菜方子多得要命，可是有许多在这乡镇上用不出来，因此她也不能把这时代能用的方子就当稻草卖了。
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